Header 3 bottom
Panier classique

Rutabago, le 1er panier prêt-à-cuisiner 100% Bio

Le panier prêt-à-cuisiner aux ingrédients bio, livré à domicile, pour un nouveau mode de consommation sain, écologique et socio-responsable.

Paris, France
Terminé
Obligation
80 000 € collectés

Objectif de 80 000 €
100%
Collecte terminée

Durée
Taux d'intérêt fixe *
Valeur unitaire
100 €
Remboursement
amortissable

avec différé de 4 mois

Rang financement
junior
Versement intérêts
mensuel

* taux d'intérêt brut avant impôts, tous frais inclus


Voir les risques
Voir la fiscalité - Voir les conditions

Avantages

  • Récente levée de fonds de 350 000€
  • Innovation dans l'offre alimentaire saine et durable
  • Soutenir l'agriculture biologique et le circuit court
  • Se libérer de la corvée des courses

Risques

  • Généraux : perte partielle ou totale du capital et illiquidité
  • Opérationnels : sanitaire et gestion de l'approvisionnement
  • Commercial : mise en place de la stratégie de développement

Frais

  • Pour les investisseurs : aucun frais
  • Pour l'emprunteur : 4% HT du montant collecté + 1% HT des remboursements
Le mot du porteur

Vous faites sans doute, vous aussi, partie des 80% des français qui ont ... des pesticides dans le sang.

Choqué(e) ? C'est pourtant la réalité.

Il y a deux ans, nous avons décidé de changer les choses : on veut que l’alimentation bio ne soit plus l’exception, mais la norme, et que se nourrir sainement ne soit plus source d’angoisse et d’inquiétude mais plutôt un plaisir et un moment de partage et de découverte.

En 2016, nous fondons Rutabago, qui annonce les prémices d'un changement de modèle de consommation. Rutabago livre à travers toute la France des paniers prêts-à-cuisiner, composés de recettes équilibrées conçues par des chefs et validées par des diététiciennes, ainsi que tous leurs ingrédients pré-dosés : 100% bio, de saison et achetés en circuit court.

Les français peuvent dorénavant manger sainement, sans avoir à y passer du temps. Fini la corvée des courses, fini la question qu’est-ce qu’on mange ce soir !

Afin de tester le marché dans un premier temps, nous avons fait une première campagne de financement participatif début 2017, puis une seconde en 2018. Les deux ont été un grand succès. Les soutiens se font nombreux, et grâce à une communauté d’investisseurs et de clients solidaires et engagés, c'est déjà :

           > plus de 100 000 repas bio qui ont été livrés,

           > 5 tonnes de gaspillage alimentaire évitées grâce au pré-dosage des ingrédients,

           > 25% de croissance mensuelle moyenne,

           > 10 emplois à temps plein en CDI,

           >  200 familles dans le besoin qui ont eu accès à des produits bio chaque semaine via une épicerie solidaire,

           > de nombreux producteurs rémunérés au juste prix,...

L'aventure commence !

Pour 2019, nous voulons aller encore plus loin pour diffuser ce modèle de consommation responsable et solidaire. Nos paniers sont un succès et pour accompagner la croissance, des investissements en production et en système d'informations sont nécessaires. Nous avons donc décidé de faire appel au prêt participatif, avec MIIMOSA, en complément de notre levée de fonds actuelle pour financer nos investissements (marketing, force de vente, etc.).

Durant 2 ans, nous avons construit un écosystème d’hommes et de femmes passionnés, partageant notre vision. Des producteurs, des clients, des salariés, des actionnaires solidaires, … et maintenant, grâce à vous, cette aventure peut continuer ☺

Mathieu, Pierre & Younes, les porteurs de projet

Accès restreint

Veuillez vous connecter pour accéder à ces informations.

S'identifier
Présentation du projet

 

Rutabago propose de recevoir chaque semaine des paniers prêts-à-cuisiner bio, à domicile. Chaque panier est composé de recettes élaborées par des chefs et un réseau de diététiciennes-nutritionnistes, accompagnées de tous leurs ingrédients bio, pré-portionnés, frais et de saison. Les produits sont 100% bio et achetés en circuit court pour garantir leur fraicheur et une juste rémunération aux producteurs.

L'offre est personnalisable : les clients peuvent choisir le type de panier (végétarien ou classique), le nombre de repas (de 3 à 5 repas) et le nombre de personnes (2 à 4 personnes)

Rutabago se positionne également sur d'autres moments de consommation tels que le petit-déjeuner (avec au choix laitage végétal ou animal), ou le dessert avec des paniers de fruits bio, frais et de saison.

L'abonnement au panier prêt-à-cuisiner est flexible et sans engagement : le client peut suspendre et reprendre à tout moment depuis son espace client sur le site. Praticité et rapidité sont les mots d'ordre de Rutabago. Pas d’attache, que du plaisir !

 

Marché et positionnement

 

On observe aujourd'hui des tendances de consommation et des préoccupations qui montrent un fort attrait des français pour le bio, la cuisine et l'alimentation saine.

                    > 70% des français sont inquiets de ne pas réussir à se procurer une alimentation saine.*

                    > 85% des français estiment important de développer l'agriculture biologique.*

                    > 90% des français ont consommé du bio au cours des 12 derniers mois.*

                    > 68% des Français aiment cuisiner mais 40% d'entre eux manquent de temps.*

*sources : IPSOS, Agence Bio

 

Le marché du panier prêt-à-cuisiner connaît un fort potentiel à l'échelle française mais également mondiale.

Nouveau mode de consommation et de distribution, le panier prêt-à-cuisiner a déjà trouvé son marché aux USA, en Angleterre, au Canada ou encore en Allemagne. Dans le monde, le marché des paniers prêts-à-cuisiner est estimé ainsi à 5 milliards de dollars en 2020, d'après Goldman Sachs research.

En France, ce marché est déjà évalué entre 350 millions et 1 milliard d'euros d'ici 2020.

Rutabago se positionne également sur le marché du bio, un marché en pleine croissance. Entre 2012 et 2016, le marché du bio a connu une croissance exponentielle (21%) d'après l'Agence Bio. Il est aujourd’hui de 8 milliards d’euros en France.

L'offre Rutabago se différencie de la concurrence via son sourcing 100% biologique, son positionnement d'entreprise de l'Economie Sociale et Solidaire, sa forte capacité de fidélisation, ses recettes équilibrées car validées par un réseau de diététiciennes-nutritionnistes et également par ses produits de qualité (viandes 100% origine France, AOP, charcuteries sans nitrates et sans nitrites, etc.). Le marché du panier prêt-à-cuisiner est concurrentiel, mais Rutabago reste le premier panier prêt-à-cuisiner 100% bio et socio-responsable.

Analyse des experts

Facteurs clés d'investissement 

 

Facteurs clés au regard du projet :

Digitalisation des courses alimentaires avec une proposition à haute valeur ajoutée : panier prêt-à-cuisiner avec des menus conçus par un chef et une diététicienne

Proposition d’une offre 100% Bio avec un sourcing en circuit-court et des produits de saison

Belle couverture médiatique du projet permettant d’assurer une forte progression de la notoriété traduite dans le bon niveau de croissance mensuelle de Rutabago (+25%)

Marché des paniers prêt-à-cuisiner en forte croissance (1Mds€ dans 3 ans) avec une proposition différenciante (offre bio, socio-responsable, agrément ESUS, etc.).  
 

Facteurs clés sur l'investissement proposé :

Un financement MiiMOSA (80 K€) qui intervient post levée de fonds (350 K€) afin de compléter le plan de financement de la startup et permettre une accélération de sa croissance sur un marché où elle est déjà leader de son segment.

Obligation simple amortissable avec un différé de 4 mois, le temps de la montée en puissance de l’activité et la sécurisation du flux de remboursement 

Amortissement sur 2 ans (dont le différé) sur la base d’échéances mensuelles constantes. La structuration est cohérente aux autres ressources financières dont les apports en fonds propres 

Cotation à 4,5% qui est représentative d’un niveau de risque propre au financement d’une société innovante qui a connue une très forte adhésion du Grand Public. Ce taux ne fragilise pas l’entreprise.  

 

Indentification des risques inhérents au projet

 

Réglementaire : sanitaire et de traçabilité. L’entreprise est notifiée depuis le 24/06/2016 en qualité de distributeur auprès de l’Agence Bio et est en cours de certification en qualité de transformateur (pour janvier 2019). L'équipe de production est formée aux normes d'hygiène et sécurité (formation légale). L'entreprise dispose d'un atelier adapté à la préparation alimentaire et équipé de chambres froides etc.

Commercial : marché concurrentiel avec une acquisition client qui peut se révéler être une charge importante. Rutabago se distingue par son positionnement 100% bio, leader de son segment. Il s'entoure d'experts (chefs et diététiciens) pour assurer la qualité de son offre.

Opérationnel : le sourcing est essentiel dans le modèle de Rutabago qu'il sécurise via des partenariats. Il nécessite un important niveau de technicité et de traçabilité.

 

Pourquoi est-ce un projet de transition ?

 

Objectifs de la transition:

Digitaliser les courses alimentaires pour permettre aux citoyens de mieux s’alimenter (bio et équilibré), à un prix raisonnable 

Réconcilier les consomateurs avec l'acte de cuisiner 

Développer la vente de produits Bio, de saison et de circuit court
 

Moyens déployés :

Digital :  Rutabago est un site internet qui permet de commander son panier prêt-à-cuisiner et gérer ses courses alimentaires via un abonnement flexible et personalisable 

Scientifique / médical : les paniers sont construits sous le contrôle d’une diététicienne et d'un chef cuisinier

Cahier des charges rigoureux dans le sourcing :

         > produits Bio

         > produits de saison

         > réduction du nombre d’intermédiaires en travaillant directement avec les producteurs et coopératives de produits biologiques

Besoin d'aide ?

Help stan
Stanislas BEGUIN

Responsable investisseurs

stanislas.beguin@miimosa.com
06 20 91 31 28
Contacter